Bruschetta, Funghi, Scamorza affumicata, Nduja e prezzemolo

16 €

Champignons, gerookte scamorza, 'nduja (pikante smeerbare salami) en peterselie

Bruschetta pomodorini datterini, burrata e scorza di limone

16 €

Brood - kerstomaatjes - burrata kaas - citroenschil

Piatto crudo piccolo

16.00 €

San Daniele ham met in huis gebakken zuurdesem brood

Parmigiana di melanzane

18.00 €

Aubergine parmigiana

Caprese con burrata e olive

18.00 €

Caprese met burrata en olijven

Vitello Tonnato

20.00 €

Dun gesneden kalfsvlees met tonijnsaus

Piatto crudo grande

26.00 €

San Daniele ham met in huis gebakken zuurdesem brood

Piatto di Formaggi e Salumi

38.00 €

Kleine schotel met kaas en charcuterie

Tagliatelle al ragù con Parmigiano reggiano

19.00 €

Tagliatelle - vleessaus - Parmigiano Reggiano

Spaghetti alla Carbonara

20.00 €

Spaghetti - Pecorino romano - varkenswang uit het Nebrodi-gebergte - eieren - zwarte peper

Lasagna classica

21.00 €

Tagliatelle al tartufo

22.00 €

Tagliatelle met truffel

Gestoofde kalfswang

25.00 €

Gestoofde kalfswang

Marinara

14.00 €

San marzano tomaat - knoflook - peterselie

Margherita

16.00 €

San marzano tomaat - Fior di latte mozzarella - basilicum

Siciliana

18.00 €

San Marzano tomaat, Taggiasca olijven, Primo Sale kaas met chili, ansjovis uit Cetara, cherrytomaatjes, oregano en ui

Napoli

19.00 €

San marzano tomaat - Fior di Latte mozzarella - Cetara ansjovis - kappertjes

Salame e rucola

19.00 €

San marzano tomaat - Fior di latte mozzarella - italiaanse salami - parmezaanvlokken - rucola

Calzone Classico

19.00 €

San Marzano-tomaat - Fiordilatte mozzarella - gekookte ham - olijven

Cipolla e salsiccia

19.00 €

Fior di latte mozzarella - ui - Gorgonzola kaas - Luganega worst

Parmigiana

19.00 €

Fior di latte kaas - San Marzano tomaten - aubergine - parmezaanse kaas

Piccante

20.00 €

San marzano tomaat - Fior di latte mozzarella - Calabrische pittige Spianata - basilicum

Prosciutto e Funghi

20.00 €

San Marzano-tomaat - Fiordilatte mozzarelal - gekookte ham - champignons

4 formaggi

20.00 €

Fior di latte mozzarella - gerookte Scamorza - Taleggio - Gorgonzola

Vegana

18.00 €

Kikkererwtencrème, knoflookolie, champignons en rucola

Merano

19.00 €

Fiordilatte mozzarella, courgette, basilicum, pittige provolone, Parmigiano, knoflookolie en munt

Monti Nebrodi

19.00 €

Fiordilatte mozzarella, guanciale van zwart Nebrodi-varken, geroosterde aardappelen, pecorino en munt

Il calzone di Alù

19.00 €

Primo Sale kaas met chili, verse spinazie, knoflookolie en olijven

Mediterranea

20.00 €

Fiordilatte mozzarella, Bonito del Norte tonijn in olie, rode ui, verse tomaat, basilicum, kappertjes uit Pantelleria en Taggiasca olijven

Profumi di tartufo

24.00 €

Fiordilatte - Tallegio kaas - truffelolie - seizoenschampignons - pancetta - rozemarijn

Pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala

18.00 €

San Marzano tomaat - buffelmozzarella

Fior Di latte, Pomodorini Datterini, burrata, limone e basilico

22.00 €

Fior di latte kaas - Datterini kerstomaten - Burrata kaas - Citroen - Basilicum

Fior di latte, Prosciutto cotto artigianale, funghi stagionali e scamorza affumicata

23.00 €

Fior di latte - Ambachtelijke gekookte ham - seizoenschampignons - gerookte scamorza kaas

Fior di latte, Coppa di Martina Franca, Taleggio e scorza d'arancia

24.00 €

Fiordilatte mozzarella, coppa uit Martina Franca, taleggio (zachte Italiaanse roodschimmelkaas) en sinaasappelschil

Proscuitto crudo San Daniele, burrata, mostarda di fichi e fior di latte

25.00 €

San Daniele rauwe ham - burrata - vijgenmosterd - mozzarella

Menu